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內容編輯餐廳廚房的排煙管道經過長期使用，會在表面沉積一層油垢，如果不及時進行清洗，非常容易引發火災，所以要定時進行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、風機清洗，以免發生危險。
根據人員密集場所消防安全管理規定，旅館、餐飲場所、醫院、學校等廚房的油煙管道至少每季度清洗一次，如果嚴格按照規定來說一般***少應該3個月清洗一次，每年不低于4次清洗。
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